Jaarlijks organiseert de Stichting Foodspecialiteiten Nederland de Nationale Competities voor foodspeciaalzaken. Dit jaar zijn er drie categorieën waarin gestreden wordt om een plek op het hoogste nationale podium.

In januari van dit jaar zijn de voorrondes van start gegaan, waarna er nu 11 winkels over blijven voor de strijd in de finale om de titel te bemachtigen van ‘Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak’, ‘Nederlands Beste Foodspecialist Wijn’ of ‘Nederlands Beste Foodspecialist Chocolade, Noten, Koffie/Thee’.

De drie Beste Foodspecialisten Wijn zijn (op alfabetische volgorde van plaatsnaam):
• Gransjean Wijnen & Delicatessen, Den Haag
• Wijn & Spijs, Heerenveen
• ’t Kaaswinkeltje, Renkum

Begeerde titels – selectieprocedure
Meedoen aan de Nationale Competities is niet voor iedere foodspeciaalzaak weggelegd. Pas wanneer een winkel is gekeurd en gecertificeerd door een deskundig controleur van de Stichting Foodspecialiteiten Nederland, kan tot deelname worden overgegaan. Het betreft hier winkels die excelleren op het gebied van vakkennis, kwaliteit en bedrijfsvoering. Naast de eigen opgave kan een winkel ook opgegeven worden door een leverancier. Vervolgens wordt door een onafhankelijke jury, bestaande uit een consumentenjurylid en twee deskundigenjuryleden, de deelnemende winkels bezocht. Op basis van hun rapportages worden de finalisten per winkelcategorie bepaald.

Finale jurybezoeken
Alle finalisten worden vervolgens tussen 7 maart en 22 maart 2019 bezocht en beoordeeld door andere juryleden. Deze onafhankelijke finalejury bestaat uit twee vakjuryleden, en een anonieme consumentenjurylid.

Uitreiking awards
Op maandagavond 1 april 2019 vindt in ‘Hart van Holland’ te Nijkerk de spannende ontknoping van de drie competities plaats. Vanaf 19:00 uur start een feestelijk diner. Tussen de gangen door worden, door niemand minder dan Europees en Nederlands kampioen boksen Arnold Vanderlyde, de winnaars van de categorieën bekendgemaakt. Aansluitend zal een indrukwekkend kaasbuffet gepresenteerd worden, hetgeen tevens het startsein is voor de netwerkborrel.